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              -掀牛九游戏、吃酸饭、嗑麻子……融入血液的家

              掀牛九游戏、吃酸饭、嗑麻子……融入血液的家乡记忆

              少小离家偶然回,乡音渐改情未衰。故乡物件仍相识,梦里时常入心怀。

              离开家乡已经20年了,听的最多的甘肃名片无非是牛肉面、莫高窟这些东西。但是我并不熟悉,从小在静宁农村长大,生活中没有牛肉面,只是在纵游棋牌作弊城里读书的时候偶然吃一碗,因为便宜。

              每次想家,脑海里出现的经常是这些东西:掀牛九、吃酸饭、嗑麻子、喝罐罐茶、吃胡麻油……每次回到老家,见到最多感觉最亲切的也是这些东西。因而,我觉得这些现象才是真正融入甘肃人血液的地方特色。

              ▌掀牛九

              不知道掀牛九在普通话里叫什么,也不知道这样写对不对,反正是个甘肃人就知道是啥东西。时至今日,逢年过节总有人会聚在一起掀牛九,大家用这种方式来打发时间,耍点钱。谁家遇上红白喜事,也总少不了爱好者聚在一起切磋,一般主人们也会在这种日子里多准备几副牌。很多家庭主妇把这叫赌博,生怕自己的男人输钱。每次回老家,在兰州的大街上、县城的广场上、马路边总能看到有三三五五的老头聚在一起耍这种牌。一般是四个人一组,有一个人休息,其他三个人玩,不断轮着来。

              ▌吃酸饭

              酸饭,不光是现在很多人说的浆水面,而是调了酸菜或者浆水的各种杂粮面。小时候日子紧,并不喜欢。口感不好,饭里没有油,放点咸菜,远远不如白面饭或者米饭好吃。而现在,一年四季吃不到酸饭的我也特别想吃几顿酸饭,那种味道和感觉简直是好极了。每次回老家,头一件事情就是让吃上一顿酸饭,放上韭菜胡萝卜腌的咸菜,再放上油泼辣椒,有时候还要下着生蒜或者大葱,人世间最幸福的事莫过于此!

              ▌嗑麻子

              麻子这种东西,磨碎了可以包包子,也可以榨油,但家乡更多的人是把它当瓜子一样嗑。在甘肃呆过一段时间的外地人总是十分好奇,看到本地的大街上、火车站总有一种东西在卖,他们却不知道是什么东西,打听之后知道是麻子。看到本地人嗑的非常熟练,但是他们却吃不出瓤来,好不容易尝上一口,竟发现味道不错。在网上,时不时就有人问在甘肃见到了一种东西是不是毒品大麻……

              我从五六岁就会嗑麻子了,是跟母亲学的。看着母亲嗑麻子,嘴唇上不断退出很多麻子皮,感觉很好的样子。于是我也开始学着嗑,刚开始总不成功,着急了就连皮嚼,慢慢也就学会了,这确实是一非凡棋牌添加微信送体验卡项技术活,没有嗑葵花籽那么简单,不练是不行的。

              ▌喝罐罐茶

              喝罐罐茶在甘肃不分民族,农村的几乎所有男人都会喝,一般家里来客人头一件事情就是招呼喝罐罐茶。罐罐茶女人喝的比较少,和抽烟一样似乎是男性的专利。老年人用炉子硬柴喝,有的用小油漆罐做成“神仙”炉子在房檐下喝。现在更多人用小电炉子喝,一边喝一边吃馍馍。很多老年人养成了一年四季雷打不动的习惯,每天早晨头一件事就是熬罐罐茶,如果哪天落下一次,便会浑身无力精神不振。

              本以为喝罐罐茶现在不流行了,可是每次回家在街头,却总能看到生着火摆卖的,一群人围着喝。看来,罐罐茶的生命力还是很强的。现在的年轻人估计都没有这种喝罐罐茶的习惯了,但是如果有人邀请他们喝,他们也不会拒绝。毕竟,那样悠闲的品着茶、吃着馍、聊着天在现代快节奏的社会当中是一种享受。我没有喝罐罐茶的习惯,但是每次回到家里,有人在喝的话也会一起喝上一罐,尤其是用炉子烟熏火燎的状况下感觉更好!

              ▌吃胡麻油

              胡麻是一种油料作物,这种作物在全国其他地方种植不多,但在甘肃农村家家户户却都种。从小到大吃的清油基本都是胡麻油,其他各种油如大豆油、花生油等等都入不了家乡人的法眼。但是在全国各地的超市里,卖的植物油都是大豆油、花生油,鲜有胡麻油存在。我个人味蕾并不发达,只要没有怪味就行。但是有些人却非常挑剔,非吃某种油不可。平心而论,全国大部分地方的人是不喜欢吃胡麻油的,但是我自己也不明白甘肃人为何对胡麻油情有独钟。

              ▌用太阳灶

              原本以为太阳灶这种东西到处都有,但是在网络上遇到了一个不可思议的发问(如上图),才发现使用太阳灶也是甘肃农村的一大特色。太阳灶在90年代中后期开始在甘肃普及,现在的农村几乎家家院子里或者大门前都有一个太阳灶。也难怪国家每年都从非洲弄些人来甘肃学习太阳能的使用。

              以上是我心目中家乡甘肃最具特色的现象,记性最深的还是掀牛九游戏,本人一直认为实实在在大家都普遍接受和使用的东西才是主流,它并不需要宣传,因为已经潜移默化进入人们的骨髓。而有些人评选出的看起来很高大上,普及率不高只适合供起来的孤例算不上家乡的名片,需要大力宣传弘扬,怎能引起共鸣?

              甘肃

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